Abóbora divertida no microondas!

A receita é conhecida como Moranga Recheada, mas aos nossos pequenos esse
nome não chama a atenção. Então, vamos convidar as crianças para fazermos juntos uma
abóbora divertida! Mas, atenção: Eu não sigo as receitas corretamente, eu as adapto com os
ingredientes que tenho em casa e me inspiro no passo a passo das receitas de internet.

A ideia é trazer um alimento grande, diferente e talvez desengonçado. Assim,
todos têm a oportunidade de conhecê-lo. E o preparo é fácil.

Aqui em
casa, eu fiz essa receita no final de semana do dia das bruxas e a expectativa foi grande!


Vamos aos ingredientes: (Você vai precisar de plástico filme)

- 1 Abóbora moranga;
- Recheio: 1 Kg: Camarão, Frango ou Palmito e Cogumelos;
- Alho e cebola picados;
- 1 punhado de cheiro verde ou coentro;
- 4 colheres de sopa de requeijão;
- 4 tomates;
- 1 pedaço de queijo picado da sua preferência;
- 1 colher de café rasa com curry;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Batata palha.

Eu comecei o preparo 1 dia antes, conforme a receita da internet indicou. Mas, de verdade, não sei se faz muita diferença.

O preparo:
- Lave a moranga com uma escovinha.
- Corte a tampa.

STOP! Preciso ser honesta e dizer que foi a parte mais complicada,
as fibras internas da minha moranga estavam ligadas à tampa. Precisei adaptar uma espátula e uma colher para ir aos poucos removendo essas fibras ainda com a
tampa na moranga, pensei em desistir mas depois que consegui, foi só alegria. Uma pessoa me indicou pré cozinhar em uma panela grande, na água quente, por mais ou menos 6 minutos e disse que fica mais fácil de cortar. Como eu não sabia disso no dia que cortei, não testei.

Continuando...
- Tire as sementes com uma colher grande, passe sal em toda a sua volta, cubra com água morna e deixe de molho de um dia para outro. (Eu fiz esse processo e a água
passou para dentro da moranga, eu só retirei a água e segui os próximos passos).
- Envolva a moranga toda em papel filme. Dê umas duas voltas e leve ao microondas por 20 minutos.
Atenção: Coloque-a sobre um prato, ela vai soltar água. (eu escolhi
uma temperatura de cozimento, tipo risoto)
- Durante esses 20 minutos eu fui cortando o frango em cubos, levei pra frigideira com
um fio de azeite. Dourei bem. Depois, em fogo baixo, eu acrescentei a cebola, o alho,
o tomate picado, o sal, o curry e a pimenta.
- Retire a abóbora do microondas, perceba se ela amoleceu internamente. Desfie com
o garfo as laterais internas. Retire um pouco da polpa e misture com o recheio.
- Coloque todo o recheio dentro da moranga e acrescente o requeijão, o queijo e o tempero verde. Prove se está bom de sal. Misture delicadamente e volte para o microondas por mais 10 minutos.
- Pronto, agora é só decorar com batata palha e servir com arroz e uma salada linda.

Viram como é rápido? E teremos na mesa um alimento lindo e cheiroso para saborearmos em família!

Ahh como não vamos comer a casca é possível decorar a abóbora por fora com algum caneta. Você pode deixar a criançada decorar ou pode fazer diferentes expressões na abóbora, similar à foto deste post. Se for próximo ao Halloween, pode fazer a alusão com uma cara assustadora!

Divirtam-se e depois me contem como foi a experiência!








Receita inspirada em:
https://www.tudogostoso.com.br/receita/112332-camarao-na-moranga-no-micro-ondas.html